Како купити кухињске маказе?

Кухињске маказе су углавном алати са две оштрице погодни за сечење меса, поврћа, пилећих костију и друге хране у кухињи. Истовремено, могу се користити као помоћни алат када кухињски нож не може да задовољи потребе употребе.

1. Кључне тачке куповине: кухињске маказе, као алат за сечење меса и поврћа, приликом куповине треба узети у обзир дужину, оштрину, флексибилност рада и друге факторе како бисмо обезбедили згодну употребу која штеди рад.

Дужина сечива: ако су величине кухињских маказа на тржишту различите, дужина сечива је такође другачија. Уопштено говорећи, дугачко сечиво је погодније за употребу од кратког. Приликом сечења прехрамбених материјала, кратко сечиво се лако заглави, док дуже сечиво штеди рад. Најприкладније је изабрати сечиво веће од 6 цм.


Оштрина: оштрина кухињских маказа одређује да ли је згодна и штеди труд у процесу употребе. Уопштено говорећи, што је мањи зуб тестере, то је оштрина јача. Може да стегне рибу, месо и другу храну са високим садржајем уља, а није лако склизнути, а ефекат одржавања оштрине је много бољи.


Флексибилност: флексибилност кухињских маказа директно утиче на ефикасност наше употребе. Неке маказе се једном поново отварају ручно, што је губљење времена и напорно. Да бисмо били флексибилнији, можемо изабрати маказе са функцијом аутоматског одбијања, тако да се могу слободно отварати и затварати у целом процесу.


2. Класификација: према функцији маказа, генерално се могу поделити на маказе за једнократну употребу и вишенаменске маказе. Поред једноставне функције сечења, опште мултифункционалне маказе се такође могу користити за стругање рибље крљушти, кору, отворене шкољке, отворене чепове за боце, итд., како би се заиста постигао вишенаменски један предмет.


Дакле, које су куповне вештине када купујемо кухињске маказе?


1. Погледајте израду. Квалитет маказа у великој мери зависи од тога да ли је израда у реду. Обратите пажњу на израду. Прво проверите да ли је унутрашња ивица (тј. бело светло на унутрашњој страни ивице ножа, а то су маказе, а две ивице ножа додирују линију стазе) уједначена и глатка. Ако је могуће, отворите маказе, а затим их нежно затворите да бисте осетили да ли су маказе глатке; Већина водилица је у облику "У", али тренутно морају бити у облику "В"; Треће је да видите да ли је ручка у складу са ергономским принципом дизајна, да ли се маказе осећају удобно у руци, да ли ће се прсти осећати непријатно у прстену за прсте, да ли је ивица прстена за прст глатка и округла, да ли је пригушивач положај тачан, да ли је реп шаке чврст и да ли је врх ножа близу.


2. Тест тврдоће. Кухиња је једноставна и често се користи за сечење меса, костију и друге хране. Стога је, осим што су оштре, важнија и укупна тврдоћа маказа. Када изаберемо, можемо да држимо маказе рукама, а затим применимо силу на дршку маказа. Ако се дршка очигледно савија са силом, то указује да је тврдоћа релативно слаба. Ако у суштини нема промене, то указује да је и даље добро.

3. Тврдоћа шрафовааШраф је део између дршке и сечива. Пре куповине, можете покушати да држите маказе у руци. За професионалне куваре који свакодневно кувају шкампе, ракове и друге састојке, боље је да олабаве маказе и шрафове. Ако је за кућну употребу, препоручљиво је купити нешто чвршћи, који ће бити издржљив.

4. Покушајте да то осетите. Када купујемо кухињске маказе, треба да видимо да ли се осећамо пријатно када их користимо. Облик прста, дебљина и навике употребе су различити. Свако ће се осећати другачије када користи исте маказе, тако да треба да обезбедимо да се осећамо добро када их користимо. Међутим, када покушавате на руци, треба напоменути да се она мора лагано отварати и затварати, јер је брзина велика, што резултира празним маказама, што ће изазвати велику штету на ивици нових маказа.